I tipi più comuni di produzione del ghiaccio- includono ghiaccio in cubetti, ghiaccio in scaglie e ghiaccio tritato. Il ghiaccio in cubetti è duro e si scioglie lentamente, rendendolo adatto per raffreddare le bevande e ampiamente utilizzato in bar, ristoranti e altri locali simili. Il ghiaccio in scaglie è più sottile e di forma irregolare, si scioglie in tempi relativamente brevi e viene spesso utilizzato per la conservazione degli alimenti freschi e il raffreddamento chimico. Il ghiaccio tritato è morbido e delicato, il che lo rende uno dei preferiti nella preparazione dei dolci, spesso utilizzato nei negozi di frullati e di dolci.
Le macchine per il bagno di ghiaccio sono classificate principalmente in base alla forma strutturale, al metodo di dissipazione del calore, allo scenario applicativo e all'integrazione funzionale.
Unità per bagno di ghiaccio-raffreddata ad aria
Utilizza un condensatore raffreddato ad aria-, eliminando la necessità di una torre di raffreddamento aggiuntiva.
Vantaggi: installazione semplice, plug{0}}and{1}}play, adatto per applicazioni di potenza medio-piccola.
Svantaggi: L'efficienza del raffreddamento diminuisce alle alte temperature; il funzionamento della ventola genera rumore.
Adatto per case, palestre, luoghi all'aperto, ecc.